四楼401室，王秀兰正在厨房里手忙脚乱地对付着一锅卤牛肉。
她是滨城本地人，今年四十出头，在一家商场做售货员。丈夫是跑长途货运的司机，经常不在家，平时就她和女儿陈小雨两个人相依为命。
说起王秀兰的厨艺，整栋楼是出了名的难吃。
她做饭有一个特点：什么都是凭感觉，炒菜从来不看火候，酱油放多了就加水稀释，汤煮少了就直接添白开水。久而久之，她做的饭就变成了黑暗料理的代名词。
最苦的是她女儿陈小雨。
小姑娘今年上初二，正是长身体的时候，每天放学回家，面对的都是一盘盘卖相可疑、味道更可疑的“母爱料理”。
“妈，今天吃什么？”陈小雨每次问这话的时候，语气都带着深深的绝望。
“红烧肉。”
端上来的是一坨黑乎乎、硬邦邦的东西，吃起来像在嚼橡皮筋。
“糖醋排骨。”
端上来的是一盘甜不甜咸不咸、骨头比肉还好嚼的佳肴。
陈小雨曾经无数次幻想过，要是自己妈妈会做饭该多好。每天能吃到香喷喷的饭菜，放学回家就有热腾腾的汤喝，那简直是她这辈子最大的心愿。
可是现实太残酷了。
今天，王秀兰在楼下和邻居晒太阳聊天，正好撞见六楼那个美女出来，有人知道这个美女会做饭，就大胆开口，没想到，这个美女真的大大方方地把配方说出来了。
王秀兰上网查了查，犹豫了很久。
说实话，她对自己的厨艺已经不抱希望了。这些年来，她也不是没努力过，网上搜教程，照着步骤做，结果做出来的东西依然是一言难尽。
但今天不知道为什么，她鬼使神差地去了菜市场，买了两斤牛腱子肉。
“大不了做砸了，反正小雨也习惯了。”她这么安慰自己。
回到家里，她对照着手机屏幕上的配方，一步一步地操作。
牛腱子洗净、切块、冷水下锅焯水……她一边做一边念叨，生怕漏掉哪个环节。
焯好水的牛肉捞出来，用温水洗净。然后是炒糖色、加水、放入各种香料……
“八角、桂皮、香叶……”她数着配方里的材料，“花椒、干辣椒……还好家里都有。”
大火煮开，转小火慢炖。
王秀兰按照配方上的要求仔细去做。
这两个小时里，她的心一直悬着，时不时掀开锅盖看看，生怕牛肉炖糊了或者火候不对。
终于，锅里的汤汁收得差不多了，一股浓郁的酱香味飘了出来。
王秀兰用筷子戳了戳牛肉，发现已经软烂入味，便关火盛了出来。
她端着那盘卤牛肉，站在厨房里，看着它发呆。
这……这真的是她做的？
那盘牛肉色泽红亮，表面泛着一层诱人的油光，香气扑鼻，光是闻着就让人食欲大开。
“妈，我回来了！”门口传来女儿的声音。
王秀兰心里一紧。
完了完了，小雨要是觉得难吃怎么办？她可是费了九牛二虎之力做的，万一女儿嫌弃……
陈小雨放下书包，一屁股坐到餐桌前，有气无力地问：“妈，今天吃什么——”
话还没说完，她的鼻子猛地抽动了两下。
“什么味道？好香！”
她抬起头，目光瞬间锁定了餐桌上那盘卤牛肉。
“这……这是妈你做的？”陈小雨瞪大了眼睛，满脸不可置信。
“是……是啊。”王秀兰有些心虚，“我今天看了一个食谱，说是很简单，我就试着做了做……”
陈小雨顾不上跟妈妈废话，拿起筷子就夹了一块牛肉送进嘴里。
“唔——！”
她的眼睛瞬间亮了。
牛肉软烂入味，咸香可口，咬下去肉质鲜嫩多汁，一点都不柴。酱汁的味道恰到好处，咸甜适中，带着八角和桂皮的清香，在口腔里完美融合。
“好吃！”陈小雨含糊不清地感叹，“太好吃了！妈，这真的是你做的吗？！”
王秀兰愣住了。
好吃？小雨说好吃？
她迟疑地夹了一块牛肉尝了尝。
嗯？确实好吃？
她这辈子还是头一次觉得自己做的饭好吃！
“妈，你怎么突然开窍了？”陈小雨一边大口吃牛肉，一边追问，“这卤牛肉比外面卤味店卖的还好吃！你是跟谁学的？”
“就……就楼上搬来的那个小姑娘教的。”王秀兰有些不好意思，“她说她在网上发食谱，我就照着做了，没想到还真做成了。”
“什么食谱？叫什么名字？”陈小雨立刻掏出手机，“我也要看！”
“叫……叫‘佳佳日记’。”王秀兰把从邻居那里听来的名字告诉了女儿。
陈小雨打开手机浏览器，在搜索框里输入“佳佳日记”。
很快，她就找到了那个博客。
“妈你看，这个博主写得真详细！”陈小雨一边滑动屏幕，一边感叹，“连放多少克盐都写得清清楚楚，比你平时做菜‘适量’、‘少许’强多了！”
王秀兰：“……”
女儿，你这话是不是在内涵我？
陈小雨越看越兴奋，把博客里的食谱都翻了个遍。
“哇，还有烤五花肉、酱烤豆腐、蜂蜜烤鸡翅……妈，咱们明天做哪个？”
“行行行，你想做哪个妈都陪你。”王秀兰看着女儿吃得满嘴流油的样子，心里涌起一股前所未有的成就感。
她这辈子还是头一次，因为做饭好吃而被女儿夸奖。
王秀兰想了想，打开微信，点进朋友圈，发了一条动态：
【今天第一次尝试做卤牛肉，没想到竟然成功了！按照“佳佳日记”博客里的配方做的，味道真的绝了，我家挑食的娃一口气吃了大半盘！感谢博主分享这么详细的食谱，让我这个厨房小白也能做出像样的菜！有想要学做菜的亲可以去看看，博客名叫“佳佳日记”，写得特别详细，配图也好看！】
【配图：刚才拍的卤牛肉照片】
发完朋友圈，王秀兰心满意足地收起手机，继续和女儿吃牛肉。
现在微信朋友圈出来没几个月，用的人还不是很多，但王秀兰是售货员，她加了很多顾客。
王秀兰的朋友圈发出去了不到十分钟，点赞和评论就开始疯狂增长。
“哇，秀兰姐你居然会做饭了？”
“这卤牛肉看着好香啊！配方在哪儿找的？”
“求食谱求食谱！我家娃也不爱吃饭，想试试！”
“博主是谁？写得详细吗？”
王秀兰一一回复，把博客名字和网址都分享了出去。
她那些七大姑八大姨、表姐表妹、同事朋友，以及许多的顾客……看到这个朋友圈之后，好奇心都被勾起来了，纷纷点进链接去看。
然后，她们就被郑浔佳的博客吸引了。
这个博主写得也太详细了吧？
从食材清单到调料配比，从制作步骤到火候控制，每一步都写得清清楚楚。配图也特别好看，构图讲究，色彩搭配得恰到好处，让人看着就食欲大开。
更难得的是，她的食谱都很接地气，用的材料和工具都很日常，普通人在家都能做。
太实用了！
王秀兰的顾客转发给她朋友的朋友，她朋友的朋友又转发给了朋友的朋友的朋友。
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