年轻商家发来的截图上。
【烟火速递真材实料!】
【被烟火速递的餐品惊艳到了!】
【这才是外卖该有的样子!】
等好几个相关话题,赫然占据了热搜榜的前列,后面还跟着一个暗红的“爆”字。
见状,其余的商家们立刻涌进各大平台。
在看遍热搜词条后,终于弄明白了这是怎么回事。
原来,在烟火速递刚上线的那几个小时里,虽然大部分用户,因为没有优惠而选择了观望或放弃。
但也有一小部分食客,或是秦昊的忠实拥趸,或是纯粹出于好奇,试探性地下了单。
而当他们收到餐品的那一刻,几乎所有人都被震惊了。
“我的天!这真的是我十几块钱点的外卖吗?这分量也太足了吧!”
一个美食博主在自己的短视频账号上,晒出了她点的黄焖鸡米饭。
满满一大份鸡块,色泽金黄诱人,米饭也是晶莹剔透,粒粒分明,还配了爽口的小菜和一碗热气腾腾的例汤。
而与此同时,这位美食博主的评论区里,也立刻涌进了大量相似的评论。
“以前在快吃点特价餐,经常遇到那种‘图片仅供参考,实物缩水一半’的AB货,不是鸡块小的可怜,就是米饭硬邦邦的。烟火速递这个,简直就是良心啊!味道也好到爆炸!”
“我点了一份三十块的酸菜鱼,送过来的时候还是滚烫的,鱼片又多又嫩,酸菜也够味,比我在线下店里吃的七八十块的都好!”
“难怪秦昊一点福利也不给啊,原来这是真正用心在做产品了!就冲这份真材实料,以后贵点我也认!”
这些来自真实用户的、图文并茂的好评,迅速在社交媒体上传播开来。
与快吃等平台为了吸引眼球而推出的、往往以牺牲品质为代价的低价促销不同。
烟火速递的餐品,无论是十几元的平价快餐,还是上百元的高端菜肴,都展现出了远超用户预期的品质。
每一份都分量十足,色香味俱全,食材新鲜,包装也精致用心。
这种所见即所得,甚至超出预期的体验,直接把食客们都给惊艳到了。
在经历了太多次被低价引流、实则货不对板的套路之后,烟火速递这种老实本分做餐饮的态度,反而成了一股清流,迅速赢得了大量用户的好感和口碑。
一传十,十传百。
越来越多的人被这些真实的口碑所吸引,纷纷涌入烟火速递下单。
于是,便出现了下午时分,商家后台订单量突然井喷式暴增的景象。
那些之前还在抱怨、后悔、甚至咒骂的商家们,此刻都忙得脚不沾地,脸上却洋溢着难以置信的喜悦。
而秦昊看着烟火速递后台爆满的那些之前还在抱怨、后悔、甚至咒骂的商家们,此刻都忙得脚不沾地,脸上却洋溢着难以置信的喜悦。
而在烟火速递的总部,秦昊看着运营后台,那条几乎呈九十度角向上飙升的数据曲线,以及各大社交平台上那些雪花般涌现的、对烟火速递餐品质量赞不绝口的“自来水”好评,表情却异常平淡,甚至可以说没有丝毫波澜。
毕竟这一切,都在他的预料之中。
秦昊用一个跨时代的精准卫星技术,换来了全国高精度军用地图。
必然不会是只为了做一个更快的“快吃”。
在烟火速递内测的时候,秦昊就制定了严格的商家筛选机制。
这套机制并非以流水、规模等商业指标为核心,而是围绕一个最朴素的标准。
是否尊重食物与食客。
食材溯源、手艺真实性验证、反工业化标准……
烟火速递几乎把所有方面都考虑到了。
不仅明确拒绝中央厨房预制菜,甚至连菜品是否不新鲜,是否不干净,都纳入了审核标准里。
然而,让秦昊感觉好笑,甚至讽刺的是。
他完全没有想到,原来用正儿八经的食材,正儿八经的厨师来制作的菜,其实成本并没有他想象中的那么高。
一份手工拉面,不外乎面条、青菜、肉这几种。
就算再加上配送费和平台抽成,也只在十块钱上下,而且色香味、乃至分量也足以保证。
然而,当平台把低价当作唯一的竞争武器,就必然会陷入“用预制菜压缩成本,用营销包装掩盖品质,用流量垄断逼迫商家就范” 的恶性循环。
这种对品质的践踏,在快吃的体系里早已成为潜规则。
反正用户习惯了低价就等于缩水、劣质这个等式。
只要广告打得漂亮,总有人愿意买单。
但烟火速递,却打破了这个畸形的逻辑链。
当平台把 “尊重食物” 作为准入门槛,商家反而能通过真材实料实现良性循环。
陈师傅的卤鹅套餐定价 68 元,看似比快吃的预制菜套餐贵出一倍,却因为选用当天屠宰的黑棕鹅、三十年老卤现煮,每天限量 100 份依然供不应求。
用户愿意为这份不将就买单,而商家也终于能靠手艺赚回尊严。
够了。
没必要再玩下去了。
秦昊长舒一口气,对身旁的运营总监和技术团队负责人说道:“烟火速递的初步验证已经完成了。”
事实证明,用户不是不识货,也不是只认低价。
他们缺少的,只是一个真正尊重他们、尊重食物的平台。
这就够了。
秦昊笑了一声。
站起身,对着办公室里的众人说道:“从今天起,烟火速递的日常运营和后续发展,就正式交给你们了。”
闻言,运营总监和技术团队毫不意外。
虽然烟火速递才上线一天,但只把控方向,只开个头就撂开手,就是秦昊的做事风格。
而秦昊则笑眯眯的对他们伸出一个手指头,道:“我可以做主批经费,但有一个要求。”
“我的要求很简单,或者说,很不简单。”
“一个月。”
“我给你们一个月的时间。”
“一个月内,我要看到快吃,要么被我们彻底打垮,从市场份额到用户口碑,全面溃败。”
“要么,被我们逼到不得不彻底改变他们现有的运营模式,放弃预制菜,放弃低价劣质的竞争手段,也开始学着尊重商家,尊重食物,尊重用户。”
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